Dnes takové lehce patetické zamyšlení nad hodnotou věcí - myslím, že k deštivému počasí se to hodí Včera jsem si přinesla od své staré pratety výroční saténové ručně vyšívané povlečení po mé roky a roky zesnulé prababičce. Nikdy ho nepoužila, protože "to byla přece škoda"....no, prateta ho nepoužila ze stejného důvodu. Moje prababička má veliké štěstí, že její pravnučka je, jaká je a že se jí povlečení moc líbí. Kdybych měla zálibu v plastech a moderním designu, tak ho asi vyhodím...tak si tak říkám, že je štěstí, že moje prababi byla tak šetrná, na druhou stranu věci jsou tady proto, aby nám sloužily. Pokud chcete být k něčemu šetrní a ochraňovat to, neměly by to být věci, povlečení nebo nádobí. Měla by to být příroda, lidské vztahy, životní prostředí, zvířata a tak. Takže povlečení po babičkách ze skříní, vyprat, vyžehlit a POUŽÍT. Třeba to budete tak dlouho odkládat, že už pak nebude příležitost....
Dobrůtka k podzimnímu pikniku, můžete ale podávat klidně doma k čaji či kávě.
Co na muffíncích miluji - asi vybírání papírových košíčků....tyhle jsou s motivem kapradí od Doctor House...krásně drží tvar, jsou ale trošku větší..u levnějších košíčků, pozor těsto se může vylít. Takže pak raději použijte muffínkovací formu a papírové košíčky vložte do něj. 200g hladké mouky 50g polohrubé mouky 100g cukru moučka 2 lžičky prášku do pečení vanilkový cukr 2 lžičky skořice špetka soli 2 vejce 100 ml mléka 100 g jogurtu 85 g másla (pokojové teploty) 4 jablka drobenku(cukr, hrubá mouka, máslo) Tenhle dezertík nám dělala mamka, vždycky na podzim,jako odměnu za to, že jsme šli sbírat padané jablíčka. Vypadal sice trošku jinak,byl v různých mickách a piškoty nebyly tak úhledně rozloženy a ani nebyl ozdobený meduňkou,ale chutnal báječně....je to takové pohlazení do bříška...do teď.
1 kg jablek 8 lžic krystalového cukru 2–3 hřebíčky 2 balíčky vanilkového pudinku v prášku 1 balíček dětských piškotů 2 lžičky citronové šťávy Jablka oloupu a nakrájím na kostičky, 200 ml vody, oslaďím, přidám hřebíčky a citronovou šťávu a přivedu k varu. Vařím pět minut, vyndám hřebíček, pak hmotu trošku rozmixuju, aby některá jablka byla rozdrcená a některá ještě pevná. Pudink rozmíchám v 400 ml studené vody a vliju do jablečné směsi. Přivedu k varu a za stálého míchání vařím dvě minuty. Formičky vyliji studenou vodou, plním střídavě piškoty a jablečnou směsí.Nechám ztuhnout, vychladnout, opatrně vyklopím a obdobím meduňkou. |